Côn trùng đang tấn công nhà bếp: giữ vững vị trí và chuyển sang thế tấn công

Ai cũng biết: nếu bạn lơ là việc vệ sinh nhà bếp, chắc chắn sẽ có "khách". Nhưng thật khó chịu và bực bội khi một loài côn trùng nhỏ xíu đột nhiên xuất hiện trong một căn phòng sạch bong kin kít và cư trú ở đó suốt một thời gian dài. Tại sao côn trùng lại tấn công ngôi nhà ấm cúng của chúng ta? Làm thế nào để chống lại tai họa này?

Sâu bọ trong bếp là gì?

Thoạt nhìn, tất cả các loại rệp nhà bếp đều trông giống nhau. Tuy nhiên, có một số loại khác nhau, tùy thuộc vào màu sắc và môi trường sống của chúng:

• Bọ bánh mì là một trong những loài bọ hung ăn tạp nhất, cơ thể có lông màu nâu, kích thước có thể lên tới 4 mm;
• sâu bột lớn là loài bọ cánh cứng lớn, con trưởng thành dài 12–18 mm, thân màu nâu đen và hơi bóng;
• sâu bột nhỏ là loài bọ cánh cứng nhỏ có màu hơi đỏ và râu ngắn, kích thước 3 mm;
• Bọ cánh cứng đỏ là loài côn trùng nhỏ, có cánh, màu sắc thay đổi từ đỏ đến nâu, có râu dài, dài khoảng 2 mm;
• Bọ bột Suriname là loài bọ nhỏ, màu nâu đen, có thân dài, mờ, dài 1,8–3,5 mm;
• Bọ cánh cứng râu ngắn là loài nhỏ nhất trong bộ bọ cánh cứng, có màu vàng với ánh gỉ sét và kích thước 1,5–2,4 mm;
• Bọ cánh cứng kho thóc là loài bọ cánh cứng màu nâu sẫm có cánh chưa phát triển, dài tới 4 mm, đặc điểm nổi bật là phần đầu phía trước dài ra với vòi dài;
• Bọ cánh cứng là loài côn trùng có kích thước từ 1 đến 22 mm, có thân màu đen với các đốm trên lưng và cánh cứng, nhưng râu, chân hoặc các bộ phận khác của cơ thể có thể có màu nhạt hơn, thường là màu vàng;
• Bướm thực phẩm là loài bọ cánh cứng màu trắng; không giống như các loài khác, không phải con trưởng thành gây ra thiệt hại mà là ấu trùng, có đầu sẫm màu và dài tới 1 cm.

Bộ sưu tập ảnh: Các loại côn trùng có thể xâm nhập vào nhà bếp của bạn

Môi trường sống ưa thích của côn trùng

Đúng như tên gọi, bọ bột rất thích bột mì. Tuy nhiên, chúng cũng thích ngũ cốc, vì vậy loài bọ này được tìm thấy trong tất cả các loại ngũ cốc: gạo, lúa mì, kiều mạch và bột mì semolina. "Vị khách" phổ biến nhất trong bếp là bọ bột Suriname, chúng cũng thích trái cây sấy khô, bánh quy, bánh quy giòn và đậu.

Bột mì là món ăn ưa thích của cả bọ bột và sâu bột.

Bọ bánh mì ăn các sản phẩm từ bột mì, bánh quy xoắn, bánh quy giòn và gỗ. Do đó, ngoài thức ăn, chúng còn thích tủ bếp và trang sách. Chúng cũng phá hoại ngũ cốc, thức ăn gia súc, cà phê, trà và thuốc lá.

Sâu bột xâm nhập vào nhà qua bột mì hoặc tinh bột, sau đó bò qua các khe hở vào các hộp đựng thực phẩm khác. Loài mọt này ưa thích ngũ cốc gạo, lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch, hiếm khi tìm thấy ngô và kiều mạch. Chúng cũng được tìm thấy trong mì ống và bột mì. Mặc dù có tên gọi như vậy, nhưng sâu bột lại tấn công các loại đậu như đậu Hà Lan, đậu gà và đậu Hà Lan, chứ không phải ngũ cốc. Bướm đêm thực phẩm thường xâm nhập vào ngũ cốc.

Thiệt hại do côn trùng gây ra và nguy hiểm cho sức khỏe con người

Sau khi cư trú trong nhà bếp, những "cư dân mới" này bắt đầu để lại dấu ấn và sinh sôi ở những nơi khó lường nhất. Chúng sống theo bầy đàn và có sức sống mãnh liệt, cho phép chúng gây ra thiệt hại rất nhanh chóng. Bên cạnh những thiệt hại dễ thấy - thực phẩm bị hỏng - chúng ta có thể thấy thiệt hại đối với rây bột bị mục nát, bao bì và hộp đựng, tủ bếp, và thậm chí cả sách dạy nấu ăn (thường được cất giữ trong bếp).

Ăn thực phẩm bị nhiễm côn trùng có thể gây đau dạ dày, phản ứng dị ứng nghiêm trọng và ngộ độc.

Thận trọng! Thực phẩm được coi là bị nhiễm ấu trùng và không thích hợp để tiêu thụ nếu phát hiện dù chỉ một loại sâu bệnh.

Lý do côn trùng xuất hiện trong bếp

Côn trùng có thể chọn nhà bếp vì nhiều lý do khác nhau, và không phải lúc nào cũng phụ thuộc vào sự chăm sóc của người nội trợ, cụ thể là:

• vi phạm điều kiện bảo quản và hạn sử dụng của thực phẩm;
• sản phẩm số lượng lớn được mua với số lượng lớn;
• chế biến ngũ cốc kém chất lượng trong sản xuất;
• không tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh về bảo quản và đóng gói hàng hóa tại doanh nghiệp;
• độ ẩm tăng cao ở khu vực bảo quản thực phẩm.

Bạn không thể tin tưởng hoàn toàn vào ngũ cốc đóng gói.

Bao bì thực phẩm kín không đảm bảo rằng bên trong không có côn trùng - côn trùng có thể xâm nhập trực tiếp từ các nhà máy và xí nghiệp.

Phương pháp phòng chống côn trùng trong bếp

Một vài quy tắc đơn giản sẽ giúp ngăn chặn khả năng "những người hàng xóm không mong muốn" xuất hiện trên tài sản của bạn:

• Khi mua sản phẩm số lượng lớn, bạn phải kiểm tra cẩn thận bao bì để xem có rò rỉ và ký sinh trùng bên trong không;
• Trước khi cho vào hộp đựng, bạn nên phân loại ngũ cốc, đặc biệt là những loại mua số lượng lớn, để đảm bảo không có sâu bọ;
• tuân thủ hạn sử dụng đã quy định, không nên tích trữ quá nhiều trước một năm, nên sử dụng hết sản phẩm trong vòng 2-3 tháng;
• Bảo quản ngũ cốc trong các hộp kín riêng biệt, tốt nhất là hộp thủy tinh - chúng không thể nhai được, cho ánh sáng xuyên qua, chống ẩm và dễ vệ sinh;
  

  Hộp đựng bằng thủy tinh có nắp đậy kín không chỉ là vật bảo vệ đáng tin cậy cho đồ dùng của bạn mà còn là vật trang trí thêm cho nội thất nhà bạn.

• Không nên bảo quản trái cây sấy khô ở nơi thoáng khí; lựa chọn tốt nhất là để trên kệ tủ lạnh;
• Tiến hành kiểm tra định kỳ nguồn cung cấp để phát hiện côn trùng;
• Giữ khu vực bếp sạch sẽ, khô ráo và thông gió thường xuyên để tránh ẩm ướt, bụi bẩn tích tụ, ngăn ngừa sự phát triển của môi trường thuận lợi cho sự sinh sản của bọ cánh cứng;
• rửa tủ và hộp đựng thực phẩm ít nhất một lần một tháng;
• Hãy nhớ rằng mùi thơm của tỏi, lá nguyệt quế và hạt nhục đậu khấu chính là kẻ thù của sâu bệnh.

Nếu côn trùng nhỏ xuất hiện trở lại, bạn cần kiểm tra các phòng khác trong căn hộ và lặp lại các biện pháp phòng ngừa.

Phương pháp kiểm soát dịch hại tại nhà

Việc loại bỏ côn trùng cư trú trong nhà bạn không phải là điều dễ dàng, vì vậy hãy chuẩn bị cho một cuộc chiến khó khăn.

Các phương pháp chính để loại bỏ “những vị khách không mời” có thể được chia thành các nhóm sau:

• tác động cơ học;
• hóa chất;
• bài thuốc dân gian.

Tác động cơ học

Trước khi thực hiện các thủ thuật như vậy, trước tiên cần phải loại bỏ các sản phẩm bị nhiễm bẩn để chúng không gây hại cho sức khỏe của bạn. Các thùng chứa và khu vực lưu trữ phải được rửa sạch bằng nước xà phòng (đĩa) hoặc dung dịch giấm (tủ, kệ).

Cuộc chiến chống lại sâu bọ bao gồm một loạt các biện pháp

Bạn cũng nên bịt kín tất cả các khe hở trên ván chân tường, bệ cửa sổ và đồ nội thất. Bất kỳ thực phẩm nào còn lại chưa bị côn trùng xâm nhập nên được đóng gói và để bên ngoài bếp trong 1-2 tuần. Nếu không thấy côn trùng xuất hiện, bạn có thể sử dụng.

Khi số lượng sâu bệnh còn ít và được phát hiện nhanh chóng, bạn có thể thử bảo quản phần hạt còn lại bằng cách xử lý nhiệt:

• làm nóng sản phẩm trong lò ở nhiệt độ 50 ^ỒC (đối với bột semolina và bột mì) hoặc 100–120 ^ỒC (đối với các loại ngũ cốc khác) ít nhất 10 phút;
• phơi ngũ cốc ở nhiệt độ thấp (-15 ^ỒC) trong vòng 24 giờ;
• Xử lý bằng tia cực tím bằng cách phơi dưới ánh nắng mặt trời trong vài giờ.

Trước khi chế biến, các sản phẩm ngũ cốc phải được phân loại hoặc sàng qua rây, sau đó ngâm trong nước muối và rửa sạch trước khi tiêu thụ.

Hóa chất

Chỉ nên sử dụng hóa chất để diệt côn trùng trong những trường hợp nghiêm trọng, khi các biện pháp khắc phục khác (bao gồm cả biện pháp dân gian) không thể giải quyết được vấn đề.

Loại thuốc vô hại nhất có thể mua được ở bất kỳ hiệu thuốc nào là bột cúc trừ sâu. Nó được rắc ở những nơi bảo quản thực phẩm. Nó hoàn toàn không độc hại với động vật và con người (kể cả khi vô tình nuốt phải), nhưng lại có độc với côn trùng bò.

Bạn có thể vệ sinh tủ bằng dung dịch Domestos hoặc dung dịch có chứa clo khác. Nên lặp lại quy trình này nhiều lần, vì chỉ sử dụng một lần "vũ khí" diệt bọ cánh cứng này sẽ không hiệu quả lắm.

Việc lựa chọn thuốc hóa học hay phương pháp dân gian là tùy thuộc vào quyết định của mỗi người.

"Antizhuk" là chất tẩm dùng để bảo vệ bề mặt gỗ khỏi mối mọt. Chất này nguy hiểm cho con người nếu tiếp xúc với mắt hoặc da.

Các sản phẩm của nhà sản xuất "Lovin Fire Protection" được thiết kế để xử lý gỗ, nhưng chúng cũng có thể gây hại cho bọ bột. Cả người và vật nuôi đều không nên hít phải chúng.

Sản phẩm Rogneda không chỉ diệt được côn trùng mà còn diệt được gián và kiến. Vui lòng sử dụng đồ bảo hộ cá nhân khi sử dụng.

Thận trọng! Tất cả các hóa chất được liệt kê đều có độc tính cao và phải được sử dụng theo đúng hướng dẫn.

Cần lưu ý rằng các phương pháp kiểm soát bằng hóa chất không phải lúc nào cũng hiệu quả nhất. Không nên xử lý các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm và thức ăn bằng những chế phẩm này vì chúng cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ.

Bài thuốc dân gian

Để diệt trừ sâu bệnh, đôi khi bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn những thành phần sau:

• giấm;
• lá nguyệt quế;
• hạt nhục đậu khấu;
• tỏi;
• hoa oải hương;
• cây xô thơm;
• hàn the.

Hương thơm mạnh mẽ là vũ khí chính của chúng tôi

Bạn có thể chuẩn bị bẫy mồi đặc biệt cho côn trùng. Trên kệ hoặc trong tủ, bạn cần rắc hạt nhục đậu khấu lên băng dính, cho tép tỏi đã bóc vỏ, lá nguyệt quế hoặc thêm các loại gia vị này vào hộp đựng bột mì và ngũ cốc, sau khi bọc chúng trong gạc.Một loại bẫy khác được làm bằng đường, borax và men khô, trộn đều với tỷ lệ bằng nhau. Hỗn hợp thu được nên được rải lên các tờ giấy trong tủ để dụ côn trùng ra khỏi nơi ẩn náu.

Người ta tin rằng những loài gây hại nhỏ bé này không chịu được mùi kim loại. Đặt một chiếc đinh, dây thép, hoặc thậm chí chỉ một miếng giấy bạc vào lọ ngũ cốc cũng có thể giúp xua đuổi những "vị khách" khó chịu này.

Thận trọng! Sự ăn mòn kim loại có thể làm hỏng thực phẩm, vì vậy không sử dụng bất kỳ vật kim loại nào bị gỉ hoặc ẩm ướt.

Bạn có thể vệ sinh khu vực bảo quản thực phẩm bằng dung dịch giấm. Cành hoa oải hương, ngải cứu khô hoặc tinh dầu là những chất xua đuổi sâu bướm tuyệt vời trong tủ đựng thức ăn.

Video: Mẹo bảo quản và bảo vệ ngũ cốc khỏi côn trùng

Đánh giá từ các bà nội trợ

Vứt nó đi ngay lập tức. Tôi đã đọc được từ lâu rằng bạn nên cho một củ tỏi vào bột mì không đậy nắp, và tôi đã làm theo lời khuyên này trong nhiều năm. Để trả lời bất kỳ câu hỏi tiềm ẩn nào, bột mì không có mùi tỏi.

Nếu chúng xuất hiện, hãy vứt bỏ. Rửa sạch tủ và lau sạch bằng khăn thấm giấm. Bảo quản thực phẩm khô trong lọ thủy tinh khô, đậy kín và cho thêm một tép tỏi. Tôi luôn rang ngũ cốc trong lò nướng, sau đó rây mịn và bảo quản trong cùng lọ.

Một biện pháp cơ bản để ngăn chặn muỗi "chiếm đóng" nhà bếp của bạn là lau ướt bằng xà phòng.

Tôi cũng từng gặp chúng; chúng bay khắp bếp, đẻ trứng vào tất cả các loại ngũ cốc. Giải pháp duy nhất là vứt bỏ tất cả ngũ cốc, lá trà và gia vị, rồi mua lọ thủy tinh có nắp đậy kín. Rửa sạch mọi thứ, ít nhất là bằng nước xà phòng... Sau đó, chắc chắn chúng sẽ biến mất. Tôi thậm chí còn cho chúng vào thức ăn cho vẹt, nên tôi cũng phải dùng lọ kín khí.

Người ta thường nói "cảnh báo trước là phòng bị trước". Vì vậy, chìa khóa để ngăn ngừa côn trùng gây hại trong nhà bếp là một chương trình phòng ngừa toàn diện, cho phép bạn quên đi vấn đề này mãi mãi. Tuy nhiên, nếu vấn đề vẫn tiếp diễn sau khi đã áp dụng các biện pháp này, bạn nên cân nhắc một loạt các biện pháp cơ học, hóa học và dân gian để loại bỏ những "hàng xóm" nhỏ bé, khó chịu này.