Trong những năm gần đây, thịt vịt xiêm ngày càng phổ biến ở nhiều quốc gia. Mặc dù có nguồn gốc từ Nam Mỹ, loài chim này chủ yếu được nuôi ở các nước châu Âu. Sự quan tâm đến vịt xiêm bắt nguồn từ những đặc điểm độc đáo của nó. Thịt của chúng là một loại thực phẩm bổ dưỡng, có hương vị hơi giống thịt gà, nhưng lại mọng nước và no bụng hơn nhiều. Một con vịt có thể nặng tới 4-5 kg, tùy thuộc vào giống. Một số trang trại nuôi vịt xiêm chỉ để lấy món ngon phổ biến - gan vịt xiêm béo ngậy.
Ngày nay, đồng bào ta nuôi loài chim này với số lượng lớn. Vịt xiêm có thể và nên được nuôi tại nhà.
Nội dung
Khi vịt xiêm đẻ trứng
Vịt xiêm là một loài chim giản dị. Chúng dễ chăm sóc và quan trọng là không gây ra bất kỳ tiếng ồn không cần thiết nào. Vịt xiêm không kêu quác quác hay quác quác. Âm thanh duy nhất chúng phát ra là tiếng rít.
Bản thân loài chim này lớn rất sớm và tăng cân rất nhanh. Vịt đực trưởng thành có thể nặng tới 5 kg, còn vịt xạ hương trưởng thành - lên đến 2,5-3 kg tương ứngLoài chim này cho thịt ngon và no, đó là lý do tại sao nhiều nông dân quan tâm đến việc nhân giống chúng. Vịt xiêm thường được nuôi tại nhà. Mặc dù sản lượng thịt là lý do chính để nhân giống vịt, nhưng loài chim này cũng là loài đẻ trứng tốt.
Vịt xiêm đẻ trứng đầu tiên khi được sáu tháng tuổi. Thông thường, lứa đầu tiên sẽ diễn ra vào cuối tháng Hai hoặc đầu tháng Ba. Giống như nhiều loài chim khác, vịt xiêm đẻ hai lần một năm - vào mùa xuân và mùa thu. Người nông dân cho biết chúng đẻ rất nhiều trứng. Dựa trên các cuộc khảo sát thực tế, vịt xiêm đẻ từ 90 đến 140 trứng mỗi năm. Có một số phương pháp để tăng sản lượng trứng, nhưng những người chăn nuôi có kinh nghiệm cho rằng điều này là không cần thiết, vì công sức bỏ ra không mang lại kết quả mong muốn.
Cần lưu ý rằng các bà mẹ vịt xiêm những con gà mái rất tốtDo đó, không cần phải tạo ra các máy ấp chuyên dụng cho trứng "chín". Việc ấp nở tự nhiên mang lại kết quả tốt và sản lượng trứng cao hơn. Điều này có thể hữu ích cho những người muốn nuôi gia cầm tại nhà mà không cần thiết bị chuyên dụng.
Vịt xiêm ấp trứng như thế nào và khi nào?
Như đã đề cập trước đó, vịt xiêm là một giống vịt mái ấp trứng tốt, nhưng lại là một giống vịt mẹ kém. Do đó, việc theo dõi vịt con mới nở là rất cần thiết và phải làm hàng ngày.
Người ta đã biết rằng vịt xiêm sinh sản rất nhiều con, và trứng cũng có thể dùng làm thực phẩm. Bản thân quả trứng, trung bình, nặng 75-80 gramTrứng vịt có hình thuôn dài, màu trắng, đôi khi hơi xanh. Lưu ý rằng trứng vịt luôn lớn hơn trứng gà. Trứng vịt cũng giàu dinh dưỡng hơn và lòng đỏ cũng lớn hơn.
Vịt xiêm phải ấp trứng trong bao lâu?
Trung bình, một con gà mái trưởng thành ấp vịt con trong khoảng 25 đến 35 ngày, mặc dù đôi khi quá trình này có thể kéo dài hơn. Để tránh việc gà mái nằm một chỗ khuất, nơi người nông dân không thể tìm thấy, cần phải chuẩn bị một chiếc tổ đặc biệt. Vị trí đặt tổ phải ấm áp, có nhiều thức ăn và nước sạch gần đó. Nếu đáp ứng được những điều kiện đơn giản này, gà mái sẽ không bỏ trứng một cách không cần thiết và trứng sẽ nở đúng thời điểm.
Một con vịt xiêm có thể ấp được bao nhiêu trứng?
Theo thông lệ, một con chim có thể ấp 15 đến 20 trứngCon số này được coi là gần đúng, vì số lượng trứng trong một tổ phụ thuộc trực tiếp vào trọng lượng của chim. Chim non, đang được ấp bởi gà mái đang ấp, phải nằm hoàn toàn dưới gà mẹ. Một quả trứng "lộ" ra nhẹ nhàng từ dưới gà mái đang ấp là chấp nhận được. Bất kỳ quả trứng nào nhìn thấy rõ ràng đều có khả năng bị lỗi.
Cách ấp trứng vịt xiêm
Khi gà mái bắt đầu đẻ trứng, điều quan trọng là phải tính toán thời điểm ấp trứng đầu tiên. Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến mong muốn ấp trứng của gà mái, nhưng yếu tố quan trọng nhất, tất nhiên, là sự xuất hiện của bản năng tự nhiên.
Tổ có thể không đủ ấm, có thể không được trang bị đầy đủ và số lượng trứng cũng đóng vai trò đặc biệt.
Để một con vịt xiêm phát triển được bản năng ấp trứng, cần có khoảng 15 trứng trong tổ. Tuy nhiên, sản phẩm không được để lại mà không có người trông coiNếu cá thể không bắt đầu nở sớm, chúng có thể bị hỏng.
Để tránh trứng bị thất lạc và khuyến khích vịt xiêm bắt đầu ấp trứng nhanh hơn, phương pháp "trứng giả" được sử dụng. Một quả trứng được đặt vào tổ tương lai, ngay sau đó là lứa đầu tiên. Lứa trứng được ngụy trang, và sau hai hoặc ba ngày, trứng được thay thế bằng trứng mới hơn. Bằng cách này, vịt xiêm sẽ quen với sự hiện diện của vịt con tương lai trong tổ và hiểu rằng chúng cần được ấp.
Khi thảo luận về quy trình đặt trứng, điều quan trọng cần biết là bạn có thể sử dụng trứng đã được lấy ra. Trứng phải không quá 10 ngày tuổi và được bảo quản ở nhiệt độ 10ºC (50ºF).
Trong trường hợp trứng tươi xuất hiện dưới gà mẹ, chúng cũng cần được loại bỏ. Cần lưu ý rằng kiểm tra nên được thực hiện hàng ngày, việc kiểm tra như vậy được thực hiện khi không có con chim.
Riêng về trứng, cần phải nói thêm: vịt xiêm chỉ nở ra sản phẩm tươi, vỏ trứng phải đúng hình dạng và nguyên vẹn (không có vết nứt nhỏ nhất).
Đang chờ những chú vịt con đầu tiên
Sau 25 ngày, vịt xiêm bắt đầu kêu, báo hiệu vịt con đã nở. Những người nông dân có kinh nghiệm khuyên nên kiểm tra lứa vịt sau 30 ngày. Nếu vịt con đã nở, nên tách chúng ra khỏi gà mẹ. Nếu vịt con không được tách khỏi gà mẹ, vịt mẹ có thể sẽ đè bẹp chúng. Thông thường, vịt con sẽ nở cùng một lúc, nhưng vẫn nên tách lứa đầu tiên ra để tránh nhầm lẫn với gà mẹ.
Nên đưa vịt con mới nở vào một ngôi nhà ấm áp, thoải mái. Nước và thức ăn nên có sẵn trong chuồng vịt con.
Đặc điểm của việc trang bị nơi ấp trứng và vịt mẹ
Như đã đề cập trước đó, vịt xiêm là một loài vịt mái ấp trứng rất giỏi, nhưng lại là một loài vịt mẹ kém. Điều quan trọng cần nhớ là vịt xiêm không bảo vệ trứng của mình, vì vậy nơi làm tổ cho vịt con tương lai nên được thiết lập ở một khu vực riêng biệt, tránh xa tiếng ồn bên ngoài và các loài vịt con khác. Nếu có những con chim khác ở gần, vịt sẽ thường xuyên bỏ tổ.
Để xây dựng một tổ bạn có thể sử dụng bất kỳ vật liệu nào có sẵnĐó có thể là những hộp bìa cứng hoặc hộp gỗ thông thường, bên trong phải có cỏ khô và cỏ tươi, đồng thời cũng cần đảm bảo tổ được thông thoáng.
Nên đặt thức ăn và nước uống cần thiết gần tổ chim. Cũng nên xây một ao nhân tạo gần đó để chim tắm.
Ao nước là điều cần thiết cho vịt xiêm, vì chúng cần được tắm hàng ngày. Nếu gà mẹ không tắm, trứng sẽ bị bao phủ vĩnh viễn bởi một lớp mỡ.
Những người nông dân có kinh nghiệm cho biết tổ của gà mái nên được đặt tách biệt với các loài chim khác để những con non không giao phối với những con vịt xiêm trưởng thành.
Một điểm nữa: tổ của gà mái nên được đặt cách nhau một khoảng cách vừa đủ. Nếu gà mái thấy đàn con nở sớm ở lứa bên cạnh, nó sẽ có thể ngừng nở trứng của cô ấyCô ấy sẽ không quay lại quá trình ủ bệnh nữa.
Những vấn đề trong chăn nuôi vịt xiêm
Mặc dù vịt xiêm nói chung là loài chim không cầu kỳ, nhưng một số khó khăn phát sinh trong quá trình sinh sản của chúng. Những khó khăn này có thể đặc biệt khó khăn đối với những người mới nuôi vịt xiêm tại nhà. Vấn đề cơ bản nhất đối với bất kỳ người nông dân nào là sự từ chối của một cá nhân để ấp trứngSau đây là những lý do chính:
Con chim có thể quá non để ấp hoặc quá già.- Ký sinh trùng đã xuất hiện ở khu vực mà vịt con tương lai sẽ sinh sống và gà mẹ không thể tự mình loại bỏ chúng ra khỏi tổ.
- Có những loài gặm nhấm gần tổ chim làm chim sợ và ăn mất trứng.
- Điều kiện làm tổ kém: ồn ào, quá lạnh, quá nóng, ánh sáng mạnh, không đủ nước. Chuồng thông gió kém, khiến không khí tù đọng tích tụ.
- Dinh dưỡng cho gà mái đẻ không đúng hoặc không đủ.
- Quá trình thay lông kéo dài của chim (kéo dài khoảng hai tháng).
- Có quá ít trứng trong ổ; con mái sẽ không ấp ổ nếu có ít hơn 12-15 trứng.
- Vịt xiêm nhận thấy người nông dân liên tục lấy đi sản phẩm.
Con chim có thể quá non để ấp hoặc quá già.Nếu nguyên nhân gây lo lắng cho chim được loại bỏ càng sớm càng tốt, gà mái có thể tiếp tục ấp trứng.
Phần kết luận
Nuôi vịt xiêm tại nhà - một doanh nghiệp rất có lợi nhuận.
- Đầu tiên, loài chim này không cầu kỳ về thức ăn và cách chăm sóc.
- Thứ hai, loài chim này đẻ trứng rất tốt; bạn có thể đẻ tới 140-150 trứng mỗi năm.
Vịt xiêm rất giỏi ấp trứng, vừa là nguồn thức ăn tự nhiên để sinh sản cho con non, vừa là nguồn thức ăn hàng ngày. Hơn nữa, loài chim này còn có thể ấp trứng cho các loài chim khác, chẳng hạn như gà.
Ngược lại, trứng vịt xiêm có độ no cao hơn và lớn hơn trứng gà, trọng lượng trung bình của một sản phẩm là 70-80 gram.
Nói về gia cầm, đây là loại gia cầm rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Một con trưởng thành có thể nặng trung bình tới 5 kg.
Chăm sóc gà mái đẻ rất đơn giản, chỉ cần cung cấp cho nó một nơi yên tĩnh, thanh bình là vịt xiêm sẽ bắt đầu đẻ trứng; vịt con nở ra sẽ khá khỏe mạnh và lớn nhanh.
Nếu đáp ứng được tất cả các điều kiện để chăn nuôi gia cầm, người nông dân có thể ấp tới 20 con vịt con khỏe mạnh mỗi mùa, thích hợp cho việc nhân giống tiếp theo.
