Dê Shami là một giống dê cổ xưa phổ biến ở Trung Đông. Từ xa xưa, dê Damascus đã cung cấp cho chủ nhân nguồn sữa thơm ngon, thịt mềm và len đẹp. Tuy nhiên, ở các nơi khác trên thế giới, loài vật này có thể còn là điều bí ẩn đối với nhiều người.
Giống dê này đã có từ hàng ngàn năm trước. Chúng có nguồn gốc từ Syria và rất phổ biến ở Damascus, thành phố lớn thứ hai của đất nước. Đây cũng chính là nguồn gốc của tên gọi khác của chúng, dê Damascus.
Chúng nằm trong số mười loài động vật kỳ lạ nhất và ở quê hương chúng được coi là có vẻ đẹp thần thánh.
Ngày nay, Shami phổ biến ở các quốc gia như Israel, Syria, Palestine và Síp.
Dê Damascus là giống dê đắt nhất và có giá trị ngang bằng với ngựa Ả Rập. Một con dê có thể có giá lên tới 70.000 đô la.
Những chú chó Shami con rất dễ thương và xinh đẹp, với cái đầu nhỏ, đôi mắt to biểu cảm và đôi tai lượn sóng. Nhưng khi lớn lên, Shami phát triển những đặc điểm đặc trưng của giống chó này: mũi khoằm, đầu to, hàm dưới nhô ra và đôi tai rất dài, dài tới 30 cm.
Dê không chỉ sản xuất sữa mà còn cung cấp cho con người loại thịt có hương vị tuyệt hảo.
Loài vật này có kích thước lớn, dài tới 1 mét tính đến vai, phát triển và tăng cân rất nhanh. Con đực non tăng 300 gram mỗi ngày, và con đực trưởng thành có thể nặng tới 130 kg.
Bộ lông dày và dài của chúng bảo vệ chúng khỏi thời tiết khắc nghiệt. Dê có bản tính điềm tĩnh và hiền lành đáng kinh ngạc, và chúng không hề kén chọn điều kiện sống.
Sữa của những con dê này ngon hơn và chất lượng hơn so với các giống dê khác. Sữa không có mùi vị lạ hay mùi khó chịu, và bầu vú lý tưởng cho máy vắt sữa.
Từ xa xưa, loại sữa này đã được coi là có tác dụng chữa bệnh - nó được dùng cho người bệnh và người già, cho trẻ sơ sinh và được dùng làm thuốc mỡ.
Năng suất sữa trung bình của dê shami là khoảng 5 lít mỗi ngày, nhưng một số con dê có thể sản xuất tới 9 lít.
Chúng rất dễ sinh sản. Một con dê thường sinh đôi, thậm chí đôi khi là 4 con.
Dê con khỏe mạnh và thông minh, vì vậy dê con được cai sữa sớm và nuôi riêng, trong khi dê mẹ được vắt sữa. Một con dê cái có thể sản xuất khoảng 1.000 lít sữa mỗi năm. Dê cái Shami sẵn sàng giao phối và sinh con khi được chín tháng tuổi, vì vậy chi phí nuôi dưỡng những con vật này sẽ nhanh chóng được hoàn vốn.
Giống dê này cũng có những nhược điểm riêng, chủ yếu là khó khăn trong việc tìm kiếm giống thuần chủng và chi phí rất cao. Một nhược điểm khác là sự xuất hiện của sừng. Các nhà lai tạo hiện đang nỗ lực phát triển giống dê Shami không sừng.
Nhiều người bán cung cấp giống lai, nhưng nhóm những người nhân giống chính thức sẵn sàng cung cấp các tài liệu cần thiết rất nhỏ và khó gia nhập.
Dê Damascus vẫn còn hiếm ở Nga; giống dê này mới chỉ bắt đầu xuất hiện ở nước ta. Tuy nhiên, những người đam mê nuôi loài vật này đã nhận thấy chất lượng sữa tuyệt vời và bản tính hiền lành, thân thiện của chúng.
