Giống gà đen Moscow: Mô tả và đánh giá

Giống gà đen Moscow được ưa chuộng nhờ năng suất trứng và thịt tuyệt vời. Giống gà này được chính thức công nhận vào năm 1980. Loài gà đa năng này cực kỳ dễ chăm sóc và có thể sống sót qua điều kiện mùa đông khắc nghiệt của Nga.

Gà New Hampshire, cũng như gà Orlov và gà Partridge Ý, được chọn làm tổ tiên. Và điều này không phải ngẫu nhiên: gà New Hampshire là nguồn gốc của thịt chất lượng tuyệt hảoGà Moscow Black được lai tạo từ gà mái Ý vì năng suất trứng cao (hơn 200 trứng mỗi năm), và từ gà Yurlov, Moscow Black được kỳ vọng sẽ có được sự khiêm tốn và tỷ lệ sống sót cao hơn. Việc chọn lọc thêm những cá thể khả thi nhất và tiếp tục lai tạo đã dẫn đến sự xuất hiện của một giống gà mới, phổ biến được gọi là Moscow Black.

Giống gà đen Moscow: Mô tả

Để tránh mắc sai lầm khi chọn gà và trở thành nạn nhân của những người bán hàng không có đạo đức, bạn nên tìm hiểu kỹ đặc điểm bên ngoài của gà đen Moscow và những điểm khác biệt chính của nó so với các giống gà khác.

Đại diện của giống chó này có vẻ ngoài rất gọn gàng và hấp dẫn. Động vật non gần như hoàn toàn đenGà mái trưởng thành cũng có màu đen bóng, và hầu hết có cổ màu đồng vàng. Gà trống có lưng và vai màu tương tự.

• Đầu rộng với mào thẳng đứng hình lá;
• mỏ dài trung bình, cong, màu đen;
• dái tai có màu trắng hoặc đỏ;
• mắt có màu cam, đôi khi có thể có màu nâu sẫm;
• ngực lồi, rộng;
• lưng dài và thẳng;
• hai chân dang rộng, mạnh mẽ;
• Đuôi và cánh có chiều dài trung bình, phát triển tốt.

Chân có màu sẫm, chân gà trống có màu nhạt hơn. Đôi khi người ta tìm thấy chim với một chút màu xanh lục ở chânNhững cá thể có bàn chân và mỏ màu vàng sẽ bị tiêu hủy.

Những phẩm chất tích cực của giống chó này

Giống gà này rất được nông dân và những người chăn nuôi gia cầm nghiệp dư ưa chuộng vì những lý do sau: phẩm chất tích cực:

• Bản tính dễ chịu, điềm tĩnh của gà Moscow Black được thừa hưởng từ giống gà sản xuất thịt, cho phép chúng tự do đi lại ở những không gian mở mà không cần rào chắn.
• Khả năng điều chỉnh sản lượng trứng. Nếu dinh dưỡng kém, chim có thể tạm thời giảm sản lượng trứng, sau đó tăng trở lại khi điều chỉnh chế độ ăn.
• Khả năng chống chịu căng thẳng. Giống chó này thích nghi nhanh với điều kiện sống lạ, nên được sử dụng rộng rãi trong sản xuất công nghiệp.
• Gà đen Moscow có tỷ lệ đẻ trứng tương đối cao so với các giống gà thịt và gà đẻ trứng. Chúng có thể đẻ khoảng 300 trứng mỗi năm, mỗi trứng nặng tới 75 gram.
• Khả năng miễn dịch cao. Đây là chỉ số rất quan trọng khi nuôi gia cầm, cả ở trang trại nhỏ và chăn nuôi quy mô công nghiệp.
• Khả năng phục hồi của gà đen Moscow khiến việc nuôi chúng khá có lãi và tiết kiệm chi phí.
• Thịt có hương vị tuyệt hảo, được thừa hưởng từ tổ tiên.
• Chúng dễ chăm sóc và cho ăn. Nhờ bộ lông dày, chúng chịu được khí hậu khắc nghiệt và phát triển tốt trong chuồng không có hệ thống sưởi ấm. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng điều kiện sống như vậy làm giảm sản lượng trứng.

Nhược điểm của giống chó này

Mặc dù có nhiều lợi thế, nhưng quân đen Moscow cũng có một số nhược điểm:

• Dễ bị béo phì. Nếu cho ăn quá nhiều, chim sẽ nhanh chóng tăng cân quá mức.
• Bản năng làm mẹ chưa phát triển đầy đủ.
• Tăng trưởng chậm. Gà Moscow Black chỉ đạt độ tuổi trưởng thành về mặt sinh dục khi được 8 tháng tuổi. Chỉ ở độ tuổi này mới nên thu thập trứng để ấp.
• Nhưng có lẽ nhược điểm chính là không thể xác định được giới tính của gà con cho đến khi chúng được khoảng 5-6 tuần tuổi.

Tuy nhiên, tất cả những nhược điểm nêu trên không ảnh hưởng đáng kể đến nhu cầu về giống chó này.

Tính năng nội dung

Để duy trì sản lượng trứng của gà ở mức cao, cần cung cấp cho chúng điều kiện giam giữ thuận lợiVì giống gà này có tính tình cân bằng, khá điềm tĩnh và không hung dữ, nên không cần thiết phải xây chuồng có hàng rào cao cho chúng. Gà Moscow Black thích hợp nuôi trong lồng, nhưng chuồng rộng rãi là lý tưởng nhất.

Mặc dù gà Moscow Black không sợ thời tiết lạnh, nhưng sàn chuồng vẫn cần được cách nhiệt khi mùa đông đến. Có thể sử dụng rơm, mùn cưa và các vật liệu cách nhiệt khác làm lớp lót chuồng. Vào mùa hè (nếu không được phép nuôi gà thả vườn), nên phủ cát lên sàn chuồng, dày ít nhất 20 cm. Tắm cát cho gà sẽ giúp ngăn ngừa các loại ký sinh trùng (bọ chét, chấy rận, v.v.).

Do thực tế là giống chỉ hướng thịt và trứng, gà sẽ cần lượng thức ăn ít hơn gà thịt nhiều lần, nhưng nhiều hơn gà đẻ trứng.

Mặc dù gà mái đen Moscow không kén ăn, nhưng để đạt năng suất tối đa, chúng cần một chế độ ăn uống cân bằng. Bột cỏ khô và thức ăn hỗn hợp là nền tảng cho chế độ ăn của chúng, nhưng đừng giới hạn bản thân chỉ với những loại thức ăn này. Điều quan trọng là phải đa dạng hóa chế độ ăn của chúng bằng các loại thực phẩm mọng nước, bao gồm trái cây, rau củ, rau xanh và thậm chí cả khoai tây luộc.

Các loại ngũ cốc sau đây nên được đưa vào chế độ ăn của chim: kê, yến mạch, lúa mạch và kiều mạch. Ngoài ra, khi đi dạo, chim có thể bổ sung thêm cỏ xanh và các loại côn trùng khác nhau.

Nếu không có bãi chăn thả tự do, cần phải cho gà ăn bổ sung thực phẩm có nguồn gốc động vật (ấu trùng khô, thịt thái lát, v.v.). Điều này sẽ giúp tăng năng suất. Việc cho chim ăn liên tục một chế độ ăn toàn thực vật sẽ làm suy yếu cơ thể chim. Để hỗ trợ hệ tiêu hóa, nên bổ sung thêm sỏi đá vôi nhỏ vào chế độ ăn.

Vì giống chó này khá chậm chạp, ít vận động và dễ bị béo phì, nên việc theo dõi liên tục lượng calo và lượng thức ăn là rất cần thiết. Cần cho ăn 3-4 lần một ngày.

Chất lượng thương mại của sản phẩm

Chất lượng thịt của gà Moscow Black tốt hơn nhiều so với các giống gà đẻ trứng khác. Nhờ vào khối lượng cơ phát triển hơn, năng suất thịt cao hơn nhiều, nhưng vẫn thấp hơn so với gà thịt.

Việc xử lý xác gà gặp một số khó khăn: do lông tơ sẫm màu và bộ lông vũ đen nên vẫn còn nhiều gốc đen, đặc biệt là nếu gà bị giết mổ trong thời kỳ thay lông.

Nhiều người tiêu dùng phàn nàn về độ dai của thịt và hình thức không đẹp mắt của nó trong các món chính. Tuy nhiên, nó rất tuyệt vời để nấu súp và nước dùng thơm ngon. Gà trống thừa thường bị giết mổ, và vì việc lựa chọn gà giống tốt là rất quan trọng trong việc nhân giống gia cầm, nhiều nông dân nuôi gà trống đến khi chúng được 7-8 tháng tuổi.

Mẹo nội dung

Thường có những trường hợp thức ăn có chất lượng kém dẫn đến cái chết của gàVề vấn đề này, bạn nên tự chuẩn bị thức ăn.

Đối với thức ăn ướt, tốt nhất nên sử dụng hỗn hợp ngũ cốc xay gồm đại mạch, ngô và lúa mì. Nếu thêm khoai tây luộc vào thức ăn, nên thêm một lượng nhỏ cám để cải thiện độ tơi xốp và hỗ trợ tiêu hóa.

Đừng quên các thành phần có lợi: dầu cá, tetravit, premix, vỏ trứng và phấn. Những thành phần này sẽ giúp gà mái đẻ trứng to hơn và vỏ trứng chắc hơn.

Nếu bạn đang nghĩ đến việc nuôi gà Moscow Black lần đầu tiên, tốt hơn hết là nên lưu trữ lứa trứng đầu tiên để ấp hoặc những chú gà con đã nở. mua từ các nhà sản xuất đáng tin cậy.

Gà Moscow Black được coi là giống gà phù hợp nhất cho các trang trại nhỏ. Giống gà này đã chứng minh được khả năng đẻ trứng và cho thịt tuyệt vời, và khả năng chịu đựng biến đổi khí hậu cho phép chúng được nuôi ở hầu hết mọi nơi.

Đánh giá