Nuôi, chăm sóc và bảo quản gà tây tại nhà

Gà tây được coi là vua của các loài chim. Người ta không chỉ bị thu hút bởi nguồn dinh dưỡng và thịt ngon, giàu protein chất lượng cao, mà còn bởi màu sắc độc đáo của chúng. Đối với những người muốn nhân giống hoặc đơn giản là thưởng thức vẻ đẹp của chúng, chỉ cần nắm rõ những quy tắc cơ bản để nuôi gà tây là đủ.

Bắt đầu nuôi gà tây ở đâu

Nếu bạn có mong muốn nuôi những loài chim này, thì trước hết bạn cần phải quyết định về giốngNếu bạn quan tâm đến gà tây núi, loài gà trông giống gà gô, thì đây không phải là lựa chọn phù hợp, vì môi trường sống của chúng là ở những vùng núi tại một số địa điểm cụ thể và thu hút nhiều thợ săn quan tâm hơn. Trong số rất nhiều loài gia cầm, gà tây có một số giống hạn chế phù hợp để nuôi tại nhà. Dưới đây là một số ví dụ về các giống gà tây phổ biến với nông dân tư nhân và phù hợp để nuôi tại nhà:

Gà tây đồng Bắc Kavkaz

Giống bò lâu đời này thích hợp để chăn thả trên đồng cỏ.

Ngoại hình: Màu đồng ánh xanh lá cây, có sọc đồng chạy dọc lông ở lưng dưới, lưng và đuôi. Ngực gà tây màu xám, có thể nhìn thấy qua viền lông trắng. Gà tây mái nhỏ hơn gà tây trống.

Cân nặng: gà tây khoảng 14 kg, gà tây mái nặng tới 7 kg.

Đẻ trứng: bắt đầu từ 9 tháng tuổi và kéo dài 6 tháng.

Sản xuất trứng: một thời kỳ đẻ sản xuất khoảng 80 trứng

Màu trứng: màu nâu nhạt có đốm.

Giống chó Bắc Kavkaz màu trắng

Là kết quả của việc lai giữa giống gà ngực rộng màu trắng với giống gà màu đồng, sản lượng trứng của giống gà này đạt tới 160 quả mỗi mùa.

Giống chó ngực rộng màu trắng

Do đặc tính thịt tốt, tăng trưởng nhanh và khả năng thích nghi với mọi điều kiện khí hậu nên chúng rất hấp dẫn để nhân giống.

Ngoại hình: Chân dài vừa phải, dang rộng, thân hình bầu dục với ngực rộng, bộ lông trắng xếp khít. Sau ba tháng, chiều cao của chúng gần như giữ nguyên.

Giống chó này có 3 loại:

• Nặng (gà tây khoảng 35 kg, gà tây mái – 10 kg).
• Trung bình (gà tây - 15 kg, gà tây mái - 7 kg).
• Nhẹ (gà tây - 8 kg, gà tây mái - 5 kg).

Đẻ trứng: bắt đầu từ 9 tháng tuổi và tiếp tục trong 7 tháng.

Sản lượng trứng: khoảng 120 trứng mỗi mùa.

Màu trứng: vàng nâu có đốm nâu.

Gà tây ngực rộng bằng đồng

Ngoại hình: Tương tự như gà tây Bắc Kavkaz màu đồng, nhưng có cơ ngực phát triển và săn chắc hơn. Lông gà tây có màu đen với ánh đồng xanh lục.

Cân nặng: con đực nặng tới 14,5 kg, con cái nặng tới 8 kg.

Một trong những đặc điểm nổi bật của giống gà này là khả năng sinh sản cao của trứng, khả năng nở tốt của gà tây con và khả năng sống sót của gà con cao hơn.

Đẻ trứng: từ 10 tháng tuổi

Sản lượng trứng: khoảng 100 trứng mỗi năm

Gà tây đồng và Moscow trắng

Gà tây Moscow được nhiều người nông dân trong nước ưa chuộng vì hương vị tuyệt vời và dễ thích nghi.

Dữ liệu của cả hai giống: sản lượng trứng và khả năng sinh sản đều có chỉ số tốt.

• Gà tây màu đồng. Ngoại hình: bộ lông đen có ánh đồng, cánh và đuôi phủ các sọc nhạt màu đen và trắng.
• Gà Moscow White. Ngoại hình: bộ lông trắng, chân và mỏ màu hồng, thân hình nhỏ gọn hơn.

Cân nặng của cả hai giống: con đực khoảng 13 kg, con cái khoảng 7 kg.

Đẻ trứng: nếu điều chỉnh ánh sáng liên tục thì từ 6 tháng, trong những trường hợp khác thì từ 9 tháng.

Sản lượng trứng: khoảng 100 trứng mỗi năm.

Màu trứng: màu hồng với những đốm nâu nhạt.

Nuôi gà tây tại nhà, chi tiết

Cách chọn gà tây con

Để bắt đầu nuôi gà tây, bạn cần phải mua chúng. Hãy nhìn kỹ những chú gà tây con, để làm được điều này bạn cần xem xét:

1. Phản ứng chính xác với các kích thích và sức khỏe tổng thể.
2. Có lông tơ, không có đốm hói, dày.
3. Đôi mắt phải khỏe mạnh, lồi và sáng.
4. Dây rốn không được chảy máu và phải khô.

Bạn luôn có thể chọn gà tây để nuôi, hoặc mua từ trang trại gia cầm hoặc tự ấp từ trứng. Để xác định xem một quả trứng có được thụ tinh hay không, chỉ có một cách: thả nó vào một cốc nước. Nếu nó nổi xuống đáy, thì nó có thể nở an toàn. Nếu nó nổi, thì nó sẽ bị loại bỏ.

Gà tây cần được chăm sóc nhiều hơn gà thịt và chỉ ở tuần thứ 6-8, chúng trở nên độc lập hơnNhững con gia cầm chuẩn bị giết mổ phải được nuôi trong vòng 5-6 tháng.

Cách nuôi gà tây trong trang trại

Trước hết, bạn cần lên kế hoạch phù hợp cho điều kiện sống của chúng. Mỗi con gà tây cần 2 mét vuông không gian đi lại, chỗ đậu và tổ lớn. Một số nơi sử dụng chuồng gà cũ. Vào mùa hè, gà được dắt đi dạo vào sáng sớm hoặc chiều tối khi nhiệt độ đã dịu bớt. Bạn cũng có thể dựng mái che trên khu vực đi lại, sau đó gieo cỏ ba lá và cỏ xanh. Đôi khi, gà tây được dắt đi dạo trên đồng cỏ.

Thiết lập một ngôi nhà nuôi gà tây tại nhà

Gà tây nên được nuôi trong phòng rộng rãi, khô ráo, không ẩm ướt và đặc biệt là không có gió lùa. Đảm bảo thông gió bằng cách lắp đặt các lỗ thông hơi, điều này rất cần thiết vào cả mùa hè và mùa đông. Vào mùa hè, nhiệt độ tối đa trong chuồng là 20°C (68°F), và vào mùa đông, không thấp hơn -5°C (21°F). Nhiệt độ trong khu vực ấp trứng không được xuống dưới 10°C (50°F), điều này sẽ giúp gà nở sớm và nở sớm.

Sàn nhà cho chuồng gà tây phải là 25 cm so với mặt đấtvà cách nhiệt. Sử dụng mùn cưa hoặc rơm rạ để lót sàn để hút ẩm nhanh. Vào mùa đông, sàn nên dày 10 cm.

Chỗ đậu chim ngủ đêm được làm bằng các thanh đậu rộng 7 cm, cao 7-10 cm. Vị trí đậu nên cách mặt đất khoảng 60-80 cm. Khoảng cách giữa mỗi con chim nên ít nhất 30 cm, tốt nhất là 1 mét.

Xây tổ cho gà tây tại nhà

Xây tổ đúng cách là điều cần thiết để chim có thể nuôi con. Nhiều tổ được xây ở góc tối nhất, cao hơn mặt đất 60 cm. Tổ nên có kích thước 50 x 70 cm, có vách ngăn cao. Mỗi tổ cho 5 con mái.

Tổ được xếp thành từng lớp, một ít đất dưới đáy, sau đó là cành cây và cỏ khô. Một lựa chọn khác là tạo thành một vòng tròn bằng cành cây và dây leo uốn cong, rồi trải rơm hoặc cỏ khô bên trong.

Điều quan trọng là phải xem xét nhu cầu yên tĩnh của gà mái, vì sau này gà mái sẽ ấp trứng ở đó. Gà tây có thể đẻ trứng ở bất cứ nơi nào nó thấy vắng vẻ, ngay cả trong bụi rậm của vườn, và sau đó tự nuôi con.

Ấp trứng

Gà tây đẻ trứng từ tháng 3 đến tháng 6. Một con gà tây nở ra 17-19 trứng, và bạn cũng có thể cho trứng gà hoặc trứng vịt vàoCô ấy cũng sẽ ấp chúng. Hơn nữa, gà con nở ra sẽ được nuôi dưỡng như con của cô ấy. Nếu bạn phải lựa chọn giữa máy ấp trứng và gà tây sống, cô ấy là lựa chọn tốt nhất cho việc làm mẹ.

Gà tây mái ấp trứng trong 27-28 ngày, đôi khi lên đến 32 ngày. Trong thời gian này, không ai ngoài chủ được phép đến gần tổ. Điều quan trọng là đảm bảo chim được chăm sóc đầy đủ, dắt chim đi dạo ba ngày một lần và rời khỏi tổ để ăn uống. Đôi khi, bạn có thể cần phải tự tay lấy chim ra khỏi tổ để cho chim ăn, kiểm tra xem có trứng bị lỏng không và loại bỏ những quả trứng bị nứt.

Phải làm gì với gà tây con từ trại giống?

Gà con nở trong lồng ấp cần một căn phòng có điều kiện sống đặc biệt. Đầu tiên, hãy sử dụng một hộp lớn có lót chuồng, máng uống nước treo, nhiệt độ 37°C (98°F) và đèn chiếu sáng 24/24.

Trong 3 ngày đầu tiên những con gà được cho ăn thức ăn khô8 lần một ngày. Luộc hạt kê trộn với lòng đỏ trứng. Thức ăn này được đặt trên một miếng vải cotton không dính bẩn và cho chim ăn. Điều này là cần thiết để tránh làm tổn thương mỏ mềm của gà tây do bề mặt cứng khi ăn. Vào ngày thứ năm, quay lại máng ăn thông thường. Thay vì nước, hãy cho chim uống dung dịch kali permanganat loãng hai lần một tuần, trong hai ngày. Điều này là cần thiết để nuôi chim khỏe mạnh.

Tiếp theo, rau xanh thái nhỏ (cây tầm ma, rau diếp, cỏ linh lăng, hành lá, lá bắp cải) được thêm vào quá trình cho ăn. Thức ăn hỗn hợp và vitamin cũng được bổ sung. Khi được 10 ngày tuổi, gà con được cho ăn hỗn hợp (yến mạch, ngô và lúa mì xay ngâm trong váng sữa hoặc sữa chua, có bổ sung thêm rau xanh). Phô mai cũng được cho ăn. Thức ăn được làm bằng cách ngâm hạt lúa mạch trong sữa chua và thêm củ cải đường, bắp cải và củ cải Thụy Điển.

Gà tây con được coi là trưởng thành khi mào gà bắt đầu mọc dài ra. Chăn thả thường xuyên là điều cần thiết để gà tây phát triển. thức ăn được cho 2-3 lần một ngày, nhưng phải chăn thả cả ngày. Khi không thể chăn thả, chúng được cho ăn lá xanh, rau thái nhỏ, rau mầm và rau xay (lúa mì, yến mạch, lúa mạch).

Để ngăn ngừa tử vong và đảm bảo sự phát triển của gà tây con, bạn cần:

• Phòng nuôi động vật non phải sạch sẽ và đồ lót phải khô ráo.
• Phải có một hằng số t là 37°C.
• Cho ăn 8 lần một ngày bằng thức ăn tươi, vừa chế biến.
• Cho uống dung dịch thuốc tím (hai ngày một lần, thêm một lượng rất nhỏ dung dịch thuốc tím vào bát nước uống thay cho nước).
• Cần bật đèn liên tục 60 watt để gà con dễ dàng tìm thấy thức ăn và nước uống. Từ tuần thứ sáu, cần bật đèn liên tục tám tiếng một lần, trong đó bật đèn bốn tiếng vào lúc 7 giờ sáng và 2 giờ chiều.

Khi bạn lần đầu tiên quyết định lấy gà con ra khỏi lồng ấp, Tốt hơn là nên lấy một con gà tây con 2-3 tuần tuổiTrong thời gian này, chúng đã trở nên khỏe mạnh hơn và không cần nhiều sự chú ý.

Cách nuôi gà tây trưởng thành ở trang trại tư nhân

Gà tây đã trưởng thành, nếu được nuôi đúng cách, không gây ra nhiều rắc rối, chỉ cần duy trì các điều kiện phát triển cần thiết và tuân thủ một số quy tắc nhất định:

• Chỉ cung cấp thức ăn tươi (máng ăn được đặt ngang lưng chim, và thức ăn được đổ vào ¾ thể tích máng hoặc máng uống; sỏi, phấn và vỏ sò được đổ vào máng ăn riêng).
• Nước sạch trong bát uống (bát uống nằm ngang tầm cổ chim).
• Một căn phòng không có gió lùa
• Lớp lót chuồng ấm và khô, sàn nhà được vệ sinh và khử trùng định kỳ (cỏ khô được chần qua nước sôi, phơi khô rồi mới trải ra).
• 1 con đực cho 5-10 con cái.
• Nơi ấm cúng, tối để làm tổ (nên nâng tổ lên cao hơn sàn nhà 25 cm).
• Một chỗ đậu thích hợp và thoải mái.
• Nhiệt độ vào mùa đông, nơi gà tây sinh sống, không thấp hơn -15°C. Vào những thời điểm khác, nhiệt độ dao động từ 10°C đến 18°C. Độ ẩm là 65%.
• Đi bộ (vài giờ vào mùa đông, thả rông vào những thời điểm khác). Nếu không vận động đủ, giống như gà, chúng sẽ bị béo phì và ngừng đẻ trứng. Do đó, chế độ ăn của chúng nên nhiều thực vật hơn và ít ngũ cốc hơn.

Cách nuôi gà tây con ngực rộng màu trắng

Gà tây ngực rộng trắng có nguồn gốc từ Canada và là giống gà thịt. Chúng sạch sẽ, ưa ấm và mặc dù có kích thước nhỏ nhưng tăng cân tốt.

Những người chăn nuôi phải đối mặt với đặc điểm sinh sản đặc biệt của giống chó này; đôi khi cần phải thụ tinh nhân tạo do sự chênh lệch về cân nặng giữa con đực và con cái. Con đực đạt tới 30 kgvà con gà tây chỉ to bằng một nửa, 93% số trứng vẫn có thể nở được.

Để đạt được kết quả tốt trong việc nhân giống giống cây này, bạn sẽ phải tuân thủ một số điều kiện sinh trưởng nhất định:

• Nhiệt độ trong chuồng gà tây cho cả gà tây non và gà tây trưởng thành phải được duy trì ở mức nhiệt độ ổn định là 22-25°C, nếu không gà sẽ bị chảy nước mũi.
• Ánh sáng tốt
• Đối với động vật non, tốt nhất nên tạo một hàng rào trên bãi cỏ để chúng có thể đi lại.
• Giống gà này được cho ăn thức ăn khô (thức ăn hỗn hợp) và thức ăn ướt (ngũ cốc mềm), cũng như cà rốt. Gà tây con cũng được cho ăn phô mai tươi, bột thịt xương và kiều mạch.
• Cho gà con trưởng thành ăn 4-5 lần một ngày. Vào mùa đông, chúng được cho ăn cỏ khô, và vào mùa hè, chúng được cho ăn cỏ.
• Tốt nhất là bạn nên cho chúng uống nước từ xô; loại xô này phù hợp hơn với chúng và chúng không làm đổ xô.
• Thức ăn được cung cấp với lượng vừa đủ cho 30 phút ăn mỗi lần.
• Khu vực nuôi nhốt phải được khử trùng để loại bỏ côn trùng và động vật gặm nhấm, vì chúng có thể góp phần gây ra các bệnh truyền nhiễm. Dung dịch (chlorophos cũng thích hợp) được sử dụng. Nếu giống gà này đã bị giết mổ, khu vực đó phải được xử lý trước. Ngày hôm sau, chuồng phải được vệ sinh và khử trùng lại.

Ngoài ra, chúng cũng cần được chăm sóc và chú ý để phát triển như các giống gà tây khác.