Ngày nay, nhiều nông dân thường sử dụng sữa thay thế bò để nuôi bê con, nhưng phải là sản phẩm chất lượng cao. Tuy nhiên, việc tìm được sản phẩm thay thế sữa bò đáp ứng được những yêu cầu này không phải lúc nào cũng khả thi. Đôi khi, trên thị trường xuất hiện các sản phẩm thay thế được sản xuất từ nguyên liệu thô chất lượng thấp. Do đó, người nông dân quan tâm đến dinh dưỡng của vật nuôi cần nắm rõ các quy tắc lựa chọn sữa thay thế chất lượng cao cho bê, cũng như quy trình chăn nuôi và cho ăn.
Nội dung
ZCM được sử dụng để làm gì?
Những người nông dân có kinh nghiệm biết rằng chỉ những sản phẩm thay thế có chất lượng tốt nhất mới được làm từ váng sữaĐây là một sản phẩm rất tốt cho sức khỏe, được chế biến từ phô mai tươi, phô mai và casein. Không thể sản xuất phô mai ngon nếu không có quá trình đông tụ sữa. Quá trình này đòi hỏi một loại enzyme đặc biệt gọi là rennet. Có nhiều loại whey khác nhau có thể được sản xuất bằng nhiều phương pháp khác nhau.
Whey casein là kết quả của quá trình kết tủa casein, thu được bằng axit clohydric. Thông thường, whey thành phẩm dùng để thay thế thức ăn cho bê có thành phần như sau:
- protein - 12%;
- chất khoáng - 10%;
- lactose trong chất khô - 75%.
Ngày nay, sữa thu được từ bò trong thời kỳ cho con bú có thành phần khác so với sữa được cung cấp nhiều năm trước. Trước hết, liên quan đến protein và chất béoTỷ lệ này có thể thay đổi tùy từng trường hợp. Điều này xảy ra do sự khác biệt về điều kiện cho ăn của động vật và thời điểm trong năm.
Các loại sữa thay thế hiện nay có chứa các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của bê, cũng như hàm lượng sắt cao hơn gấp hàng chục lần so với sữa nguyên kem.
Các sản phẩm thay thế sữa chất lượng cao cũng có sẵn trên thị trường, với thành phần gần như giống hệt sữa bò và giá thành thấp hơn. Khi được sản xuất đúng cách, sản phẩm thay thế sữa có thể được sử dụng như một premix, cung cấp cho bê các vitamin và khoáng chất cần thiết trong giai đoạn phát triển này. Đây chính là điểm khác biệt giữa sản phẩm thay thế sữa và sữa nguyên kem.
Công nghệ hiện đại đã có những bước tiến vượt bậc trong những năm gần đây và ngày nay các cửa hàng cung cấp nhiều loại sản phẩm thay thế sữa được làm từ các thành phần sữa tiệt trùng, có khả năng tiêu diệt nhiều tác nhân gây nhiễm trùng. Các chất thay thế có chứa các chất như:
globulin miễn dịch;- lactoferrin;
- lactoperoxidase;
- phosphopeptit;
- peptit glutamine.
globulin miễn dịch;Việc bổ sung sữa thay thế nguyên chất vào chế độ ăn của bê là một biện pháp phổ biến của người nông dân, vì những sản phẩm này giúp đường tiêu hóa mỏng manh của bê thích nghi tốt hơn với quá trình chuyển đổi thức ăn sau này.
Có những loại nào và cách lựa chọn như thế nào?
Một đặc điểm nổi bật của sữa thay thế sữa bò nguyên kem là chúng tính đến đặc điểm sinh lý của bê, vốn có cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng thiết yếu rất tốt. Tùy thuộc vào độ đặc của sữa thay thế sữa bò nguyên kem, phân loại thành nhiều nhóm:
- Chất lỏng. Đây là chất thay thế có thể sử dụng ngay.
- Dạng cô đặc. Trước khi sử dụng, sản phẩm được pha loãng với nước hoặc huyết thanh.
- Khô. Chúng được sử dụng sau khi pha loãng với nước hoặc chất lỏng khác, duy trì tỷ lệ 1:8.
Cho đến nay, các vấn đề về điều kiện vận chuyển và bảo quản đối với hai loại sản phẩm thay thế sữa đầu tiên vẫn chưa được giải quyết, đó là lý do tại sao nông dân thường thích nhóm sản phẩm thay thế khô hơn.
Những người nông dân có kinh nghiệm đánh giá cao các thương hiệu sữa thay thế sau đây:
- "Kalvolac";
- Sữa Calvomilk;
- "Eurolac"
- "Sản phẩm".
Ưu điểm của ZCM
Điểm đặc biệt của những sản phẩm này, có thể thay thế sữa bò nguyên chất, là khi được bảo quản dưới dạng bột khô, chúng không bị mất đi đặc tính trong thời gian dài.
Trong ZCM thuốc kháng khuẩn hiện diện, giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi sinh vật có hại trong cơ thể bê.
Imagro, sản phẩm nền tảng của Calvomilka, khá hiệu quả. Sản phẩm chứa men vi sinh, prebiotic và axit hữu cơ cần thiết cho chức năng tiêu hóa bình thường. Nhiều nghiên cứu trong phòng thí nghiệm về sản phẩm thay thế này đã chỉ ra rằng việc bổ sung Imagro vào chế độ ăn của vật nuôi non giúp giảm tỷ lệ mắc bệnh và tăng năng suất.
Khi nghiên cứu các sản phẩm thay thế sữa bò nguyên kem từ nước ngoài, người ta có thể phát hiện ra rằng chúng có chứa protein whey. Điều này cho phép bê tiêu hóa sản phẩm thay thế nhanh hơn nhiều so với sản phẩm nguyên kem tự nhiên.
Điều này dẫn đến sự gia tăng nhanh chóng thể tích dạ cỏ của động vật, từ đó đảm bảo sản lượng sữa cao. Nhiều chuyên gia khuyên sử dụng các sản phẩm thay thế nước ngoài Dành cho bê 5 ngày tuổi. Những sản phẩm này được nhiều người ưa chuộng, điều này không có gì đáng ngạc nhiên: không chỉ có thành phần cân bằng, phù hợp với nhu cầu của từng cá thể, mà còn có hương thơm tuyệt vời và hương vị dễ chịu.
Nên chọn sữa thay thế cho sữa nguyên kem truyền thống vì nó giúp ngăn ngừa bê con mắc các bệnh nguy hiểm như tiêu chảy do virus hoặc viêm mũi truyền nhiễm lây truyền qua sữa.
Làm thế nào để nhân giống?
Bây giờ bạn đã biết rằng ngày nay, khi lựa chọn thức ăn cho bê, nhiều nông dân thường sử dụng hỗn hợp thức ăn hiện đại có giá trị dinh dưỡng tương đương với sữa thông thường. Về nguyên liệu, người sản xuất lựa chọn sữa tách béo khô hoặc váng sữa khôvà ngoài ra còn có chất béo thực vật và động vật, bột ngũ cốc và hỗn hợp thức ăn đặc biệt.
Một lợi ích tích cực của việc sử dụng sữa thay thế tại trang trại là khả năng tiết kiệm sữa bò. Tuy nhiên, để đạt được kết quả mong muốn, cần nắm rõ các quy tắc pha sữa thay thế khô cho bê.
Làm thế nào để chuẩn bị hỗn hợp này?
Để chuẩn bị sản phẩm thay thế, bột phải được pha loãng với 7-9 phần nước. Khi xác định lượng bột, giả định hàm lượng chất khô của dung dịch thành phẩm phải đạt ít nhất 12,5%. Ví dụ, để chuẩn bị 100 kg hỗn hợp thức ăn, cần 13 kg thành phần bột và thêm 87 lít nước vào đóĐiều quan trọng cần lưu ý là bột phải được pha loãng với nước theo từng phần nhỏ.
Sau khi cân lượng bột cần thiết, hãy trộn bột với nước. Khi bột đã tan hết vón cục, thêm nước ở nhiệt độ thấp hơn. Hỗn hợp đã pha để cho thú non ăn nên được đun nóng đến 35-38 độ C.
Cừu chỉ có thể được cho ăn sữa thay thế pha sẵn. Theo các chuyên gia, nên cho bê ăn hỗn hợp thức ăn này khi bê được hai mươi ngày tuổi. Điều này là do đặc điểm cơ thể bê chưa thích nghi với việc tiêu hóa thức ăn có nguồn gốc thực vật. Các tính toán của các chuyên gia cho thấy trong một lần cho ăn, mỗi bê cần khoảng 28-40 kg thức ăn khô.
Nhu cầu về sữa của bê vẫn còn trong khoảng thời gian từ hai đến bốn thángvà thời gian kéo dài của giai đoạn này phần lớn phụ thuộc vào lượng thức ăn thay thế cho bê.
Chế độ ăn sau đây được coi là tối ưu, với điều kiện là bê con được cai sữa đúng thời điểm:
- Tuần đầu tiên - chia sữa 3-6 lít, thay sữa - 0-7 lít.
- Tuần thứ 2 - lượng sữa - 6 lít, sữa công thức - 7 lít.
- Tuần thứ ba đến tuần thứ năm - tỷ lệ chất thay thế nên là 8 lít mỗi ngày.
Khi bê đạt 6 tháng tuổi, lượng hỗn hợp đun đến 6 lítKhi vật nuôi được một tuổi, có thể cho chúng ăn thức ăn thay thế với số lượng không quá 4 lít.
Phần kết luận
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc nuôi bê. Do đó, điều quan trọng trước tiên là phải làm quen với các loại thức ăn hiện có. Sữa thay thế rất được ưa chuộng vì chúng không chỉ giàu dinh dưỡng như sữa nguyên kem mà còn dễ tiêu hóa hơn. Tuy nhiên, khi sử dụng sữa thay thế, cần lưu ý một số điểm quan trọng. Việc chuẩn bị hỗn hợp thức ăn đúng cách trước khi sử dụng là rất quan trọng, vì giá trị dinh dưỡng của nó phụ thuộc vào nồng độ của thành phẩm.
