Sống ở ngoại ô thành phố không chỉ có lợi cho sức khỏe mà còn cho cả túi tiền của bạn. Chăn nuôi là một lựa chọn. Chăn nuôi bò đặc biệt có lợi nhuận trong lĩnh vực này. Để đảm bảo khoản đầu tư của bạn sinh lời, điều quan trọng là phải chọn đúng bò cái tơ.
Nội dung
Làm thế nào để chọn được một con bò?
Nên mua từ một con lợn nái có năng suất cao, hoặc có thể là một con lợn cái đã phối giống hoặc một con bò sắp đẻ.
Bạn có thể đơn giản hóa nhiệm vụ mua một con bò năng suất cao nếu trước tiên bạn làm quen với các giống bò phù hợp hơn để chăn nuôi ở một khu vực cụ thể. Hãy bạn sẽ tìm thấy một giống gia súc, thu hút bạn bằng các chỉ số hiệu suất tuyệt vời, tuy nhiên, bạn vẫn không thể đạt được năng suất này nếu nó không thích nghi với khu vực bạn sinh sống.
Điều quan trọng cần biết là tất cả các giống bò hiện có thường được chia thành ba nhóm:
sữa;- thịt;
- thịt và sữa.
sữa;VÀ đại diện của mỗi nhóm có những đặc điểm riêngVí dụ, một số giống có thể cho nhiều sữa nhưng chất lượng lại kém. Một số giống khác có thể cho nhiều sữa nhưng lượng sữa lại ít. Do đó, việc lựa chọn nên dựa trên những tiêu chí quan trọng nhất đối với bạn.
Các giống phổ biến
Có đủ bò ở đất nước chúng tôi, và tất cả chúng đều khác nhau ở một số đặc điểm nhất định. NhưngCó một số loại phổ biến nhất trong số đó, được hầu hết nông dân ưa chuộng.
Giống bò Holstein
Ngày nay, giống bò này có thể được tìm thấy thường xuyên không chỉ ở Nga mà còn ở nước ngoài. Những cá thể đầu tiên của giống bò này được lai tạo ở Hà Lan, nhưng đóng góp quan trọng nhất cho cải thiện chất lượng sữa của nó Các nhà lai tạo từ Hoa Kỳ và Canada đã đóng góp vào giống bò này. Chính nhờ giống bò này mà người ta đã nỗ lực tăng lượng và hàm lượng chất béo trong sữa.
Những đại diện chính của giống bò Holstein có bộ lông đen trắng. Một số con có những đốm đặc trưng ở phần dưới cơ thể, trên chân tay và trên đầu. Màu đỏ và trắng nổi bật trong nhóm này, nhưng ngày nay được phân loại là giống bò lặn. Trở lại những năm 1970, giống bò này đã trở thành nền tảng cho sự phát triển của một giống bò độc lập, có những đặc điểm riêng so với giống bò Holstein đỏ trắng.
Những loài động vật này không chỉ có đặc điểm bên ngoài tuyệt vời mà còn có chỉ số năng suất cao - chúng chỉ sản xuất một lượng sữa nhỏ nhưng lại có hàm lượng chất béo cao.
- Trọng lượng sống của những con vật này dao động từ 700 đến 750 kg. Bò cái giữ kỷ lục với cân nặng hơn 1.000 kg. Bò đực thậm chí còn nặng hơn, đạt 1.250 kg. Bò cái tơ và bò đực sơ sinh thường nhẹ hơn: 40 kg đối với bò cái tơ và 45 kg đối với bò đực. Chiều cao tính đến vai của chúng là 143 đến 145 cm.
- Ngực sâu 86 cm và rộng 65 cm. Bò cái tơ ở độ tuổi một năm rưỡi đạt chiều cao tính đến vai là 126 cm.
- Những đại diện của giống bò này là những con vật cho sữa; cơ bắp của chúng không nổi bật như cơ bắp của loài bò đen trắng châu Âu.
Simmentalka
Động vật thuộc giống này đại diện cho hướng sản xuất sữa và thịt. Chúng xuất hiện nhờ vào nỗ lực của các nhà lai tạo Thụy Sĩ, người đã nỗ lực cải thiện giống bò địa phương Scandinavia được nhập khẩu vào thế kỷ thứ 5. Cũng có giả thuyết cho rằng tổ tiên của giống bò này là con cháu của giống bò lai giữa bò rừng châu Âu và bò than bùn.
Trong giống chó này, người ta thường phân biệt hai hướng:
- thịt;
- thịt và sữa.
Ở nước ta, giống bò này có nhiều đại diện nhất cho dòng thịt và sữa.
Bò cái chủ yếu có màu nâu vàng, nâu vàng pha trắng, đỏ pha trắng, hoặc đỏ với đầu trắng. Sừng và móng guốc của chúng có màu sáp nhạt, cũng như gương mũi và lưỡi. Những con chó thuộc giống này có thân hình phát triển tốt.Bê sơ sinh nặng 42 kg, bê cái một tuổi rưỡi nặng 343 kg, bò cái trưởng thành nặng 550–600 kg. Chiều cao tính đến vai không quá 140 cm.
Trung bình, chúng cho ra 3.000-3.500 kg sữa mỗi năm, với hàm lượng chất béo không quá 3,7-3,9%. Khi được nuôi dưỡng đúng cách, bò tăng cân tốt. Do đó, khi được một tuổi rưỡi, chúng đạt trọng lượng 500 kg. Những con bò đực trưởng thành có trọng lượng khi sống là 900–1200 kg.Tỷ lệ thịt khi giết mổ đạt 55–60%. Thịt có chất lượng tốt: có đủ mỡ, sợi mềm và giàu calo.
Bò đực và bò đực thuộc giống này có thân hình phát triển tốt, vóc dáng thấp và cơ bắp rõ nét. Đầu to, nở rộng về phía trán. Cổ ngắn nhưng cơ bắp rõ nét.
Giống bò đen trắng
Những mẫu vật đầu tiên của giống bò này được thu thập ở Liên Xô cũ bằng cách lai nhiều giống bò địa phương, được nuôi ở nhiều vùng khác nhau vào thời điểm đó, với giống bò đen trắng Thụy Điển. Sau khi dành nhiều thời gian nghiên cứu lai tạo, các chuyên gia có thể có được một giống có màu đen và trắng không đồng nhấtSự phát triển của giống gà này cũng được thúc đẩy bởi điều kiện địa phương, cách nuôi dưỡng và các yếu tố di truyền. Giống gà này được chính thức công nhận là giống gà đen trắng vào năm 1959. Giống gà này chủ yếu được nuôi ở Ukraine, Uzbekistan, Belarus và khắp nước Nga.
Trọng lượng sống của những con vật này là 420–550 kg. Khi được nuôi tại các trang trại chăn nuôi động vật có nhiều đặc điểm ấn tượng hơn: bò cái nặng 550–600 kg, bò đực nặng 800–1100 kg. Khi giết mổ, sản lượng thịt đạt 50–55%.
Trong điều kiện và chế độ dinh dưỡng thuận lợi, bò cái giống này tăng trọng trung bình 1.200 gram mỗi ngày. Kết quả là, khi được 18 tháng tuổi, bò có thể đạt cân nặng 420–460 kg.
Chúng có thân hình cường tráng và ngoại hình hoàn toàn giống với bò sữa. Đặc điểm nổi bật của loài vật này là khả năng thích ứng tuyệt vời với mọi vùng khí hậuNhững con vật này có kích thước lớn, thân hình hơi dài, cân đối, ngực rộng vừa phải, lưng và mông rộng. Bụng nhô ra, bầu vú tròn hoặc lõm đặc trưng. Chúng có chân thẳng. Màu lông truyền thống là đen trắng, mặc dù bò cái màu đỏ trắng ít phổ biến hơn.
Giống chó Ayrshire
Đây là lựa chọn lý tưởng để chăn nuôi vì có tỷ lệ tối ưu về số lượng và chất lượng sữa.
Một đặc điểm bên ngoài đặc trưng của bò cái và bò đực là màu đỏ và trắng. Cấu trúc cơ thể của chúng cho thấy chúng là bò sữa. Với bộ xương nhẹ, nó được phân biệt bằng phần giữa cơ thể được xác định rõ ràngCổ mỏng và dài trung bình, bầu vú lớn và đầy đặn, hình chén với các núm vú cách nhau. Đầu hơi dài, sừng có hình dạng như đàn lia.
Ngực sâu, rộng trung bình và có cằm nhỏ. Bò thuộc giống này thường được coi là có kích thước trung bình, đạt chiều cao tới 125 cm tính đến vai. Chân ngắn, đều và có khớp xương rõ ràng. Lưu lượng sữa khi vắt là 2 kg/phút.
Bò cái thuộc giống này sinh con lần đầu ở độ tuổi 25–26 tháng. Bò cái tơ được thụ tinh ở độ tuổi 15–17 tháng, khi chúng đạt 350–360 kg. Bê con mới sinh thường nặng không quá 30 kg, nhưng khi được một tuổi, chúng đã đạt trọng lượng 240–280 kg. Bò trưởng thành có trọng lượng sống từ 450–570 kgĐối với bò đực, con số này là 800 kg. Năng suất thịt khi giết mổ đạt mức trung bình. Ở bò cái một tuổi rưỡi, năng suất thịt đạt 50-55%. Bò cái có năng suất sữa tuyệt vời. Trong một chu kỳ tiết sữa, một con bò cái tơ có thể sản xuất 6.000-7.000 kg sữa với hàm lượng chất béo khoảng 4,2-4,3%. Hơn nữa, sữa từ những con bò này có chứa các hạt mỡ.
Các giống khác
Ngoài những giống được liệt kê ở trên, còn có những giống khác cũng có thể là lựa chọn tốt cho đàn gia súc trong tương lai.
Giống bò đỏ
Những con vật này đại diện cho dòng bò sữa, tuy nhiên, một số con bò có thể có dấu hiệu của giống bò thịt và bò sữa. Trong quá trình phát triển của giống bò này,Trọng tâm là tạo ra một con bò có thể dễ dàng thích nghi với điều kiện chăn nuôiDo đó, những con bò này chịu được khí hậu nóng tốt và có khả năng miễn dịch và sức bền tốt.
Màu sắc đặc trưng của động vật — màu đỏ, có thể có nhiều sắc thái khác nhau, từ đỏ nhạt đến đỏ anh đào sẫm. Một số con có cằm và chân dưới sẫm màu hơn. Một số con bò có các mảng trắng trên đầu, bầu vú và chân. Màu đặc trưng của gương mũi là xám đậm, sừng màu xám với các vệt xám, và móng guốc màu đen.
Những con vật này khác với các giống khác ở vóc dáng nhẹ nhàng, cấu trúc xương mỏng manh và khả năng sản xuất sữa rõ ràng. Đầu của chúng hơi dài và nhỏ. Bầu vú cũng nhỏ. Cổ dài và hẹp, yếm không rõ nét, trong khi ngực nông và phẳng. có dấu hiệu kém phát triển của phần trước cơ thểPhần bụng nổi bật. Dấu hiệu kém phát triển cũng xuất hiện ở phần sau cơ thể. Chân khỏe và thẳng.
Bò Jersey
Giống bò này đã được lai tạo từ khá lâu, và những cá thể đầu tiên được lai tạo tại Anh trên đảo Jersey. Ưu điểm của những con bò cái và bò đực này là khả năng thích nghi với mọi điều kiện khí hậu. gặm cỏ đẹp mắt trên đồng cỏ, mà không giẫm đạp chúng. Loài vật này khá nhút nhát và sợ hãi, nhưng trong điều kiện tối ưu, điều này không ảnh hưởng đến năng suất, ngay cả khi được nuôi ở Nga.
Bò Jersey và bò đực thường được coi là ngắnChiều cao tính đến vai của bò không quá 115–120 cm. Màu sắc đặc trưng của chúng là đỏ nhạt, mặc dù một số con có thể có màu sẫm hơn, cũng như có các mảng trắng ở phần bụng và chân. Thông thường, phần trước của bò sẫm màu hơn phần lưng.
Bò đực rất dễ phân biệt qua các đặc điểm bên ngoài: chúng có màu sẫm hơn ở cổ, đầu và chân. nhiều đại diện của giống chó này có sọc đen, chạy dọc theo lưng. Trán rộng và lõm, phần đầu ngắn, cổ có nhiều nếp gấp nhỏ, ngực hẹp và sâu, thắt lưng dài, lưng hơi võng, mông rộng, gốc đuôi hơi nhô lên, bầu vú khá lớn và hình bát với các núm vú nhô ra theo nhiều hướng khác nhau.
Bò Jersey là giống bò sữa tuyệt vời, vì vậy chúng chỉ sản xuất được một tỷ lệ thịt thấp khi giết mổ. Trong suốt một chu kỳ tiết sữa, những con vật này bạn có thể lấy được tới 4000–6000 kg sữaHàm lượng chất béo khá cao, đạt tới 5-6%, ở một số loài động vật có thể đạt tới 8%.
Phần kết luận
Nuôi bò ở nông thôn hoặc trên đất tư nhân không gây ra nhiều khó khăn nếu bạn chuẩn bị kỹ lưỡng. Sự sẵn có của kiến thức lý thuyết Kiến thức và kinh nghiệm thực tế về việc nuôi những loài vật này chắc chắn sẽ rất hữu ích. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là giống bò cũng đóng một vai trò quan trọng.
Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người nuôi bò ở những khu vực không phổ biến việc chăn nuôi bò. Do đó, việc lựa chọn bò cái tơ cần được cân nhắc kỹ lưỡng. Các chỉ tiêu năng suất giống bò sữa có tầm quan trọng lớn, nhưng cũng không kém phần quan trọng là phải chú ý đến khả năng thích nghi ở một vùng cụ thể của Nga, vì nếu không có khả năng này, con bò sẽ không thể thể hiện được những đặc điểm đặc trưng của giống bò đó.
